台中市食安处稽查人员针对生鲜猪肠产品扩大查验江西炒股配资平台。（图／台中市食安处）
据台湾“中时新闻网”报道，台湾屏东县“百威食品公司”遭查使用工业级过氧化氢（双氧水）加工猪肠产品，引发社会高度关注。台中市食品药物安全处通过追溯追踪系统，盘查问题产品，确认并未流入台中市食品业者或市场，截至9日止，已完成51家业者稽查，均符合食品良好卫生规范（GHP）准则及源文档保存等规定；另抽验68件猪肠产品，检验结果均未检出过氧化氢。
台中市食安处指出，10月5日接获屏东县“百威食品公司”使用工业级过氧化氢加工猪肠产品讯息后，立即运用追溯追踪系统追查问题产品流向，相关产品流向涵盖台北市、桃园市、高雄市及屏东县等县市的业者，涉案产品多已回收或销毁，未流入台中市食品业者。
食安处表示，截至9日止，已完成51家业者稽查，均符合食品良好卫生规范（GHP）准则及源文档保存等规定；另抽验68件猪肠产品，检验结果均未检出过氧化氢。后续仍持续稽查与抽验，让市民安心。
食安处说明，为守护市民食品安全，每年抽验市售食品原料或产品检验过氧化氢，自2024年至今年9月止，已完成520件检验，包括水产制品113件、猪肠3件、米湿制品14件、豆制品180件及面粉制品210件，均符合规定。
因应本次事件，食安处扩大稽查量能，祭出三大食安作为，首先全面稽查高风险业者，针对制造加工厂、输入业、大型量贩店、生鲜超市、小吃店及餐厅等高风险业者稽查；实时监测市场食品安全，与经济发展局市场管理员配合，于零售市场采用过氧化氢检验试剂快筛；若呈阳性反应，将立即送回食安处复验确认；提供民众免费领试剂自我检测。
食安处强调，食安零容忍，一经检出过氧化氢，将以违反台湾地区“食安法”第18条，依“同法”第47条处3万元（新台币，下同）至300万元罚款；如查获使用工业级过氧化氢，将依违反“食安法”第15条第10款，依“同法”第49条移送地检侦办及第44条行政裁处6万元至2亿元罚款。
来源：华夏经纬网
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